Stellenbosch - Wine & Architecture

2003 wurden die Weinfelder auf dem einmaligen Rodekop neu angelegt und entsprechend der vorherrschenden Windrichtung ausgerichtet. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Chardonnay und Chenin Blanc gedeihen hier.

Bei schwierigen Wetterverhältnissen flogen wir gestern aus dem Karoo nach Stellenbosch. Heute unternehmen wir eine Wein & Architektur Tour.

Über ein von den heftigen Regenfällen der letzten Tage ziemlich mitgenommenes Pad erreichten wir das malerisch liegende Weingut Oldenburg. Von der Terrasse des Hauptgebäudes weitet sich der Blick auf den Rodekop.
Schweren Herzens trennen wir uns von diesem idyllischen Ort und brechen zu unserem nächsten Ziel auf.

Tokkara ist ein sehr großes Weingut. Von der Terrasse des Hautgebäudes öffnet sich der Blick über die Weinberge bis zum Indischen Ozean. Hier werden die Weine zusammen mit ausgezeichneter Küche und Kunst als Lifestyle vermarktet.

Gegenüber liegt das Luxusweingut und Hotel der Diamantendynastie Delaire Graff. Hier könnte man auch gleich noch ein Collier mit Diamanten erwerben.

Zur Abwechslung ist unser nächstes wieder ein kleineres Weingut, Neil Ellis. Unser Guide Ivan ist der Meinung, dass hier die besten Weine produziert werden.

Der Eigentümer und Namensgeber unseres nächsten Ziels, des Dornier Wine Estates, ist verwandt mit dem deutschen Flugzeughersteller Dornier. Neugierig schauen wir in die Büros und bekommen eine Privatführung durch die Anlage und den Weinkeller mit den vollen Eichenfässern aus Frankreich. Ein neues Fass kostet 13.000 €. Die heimische Eiche ist für Weinfässer nicht geeignet, sie hat keine laublose Winterruhe. Es werden Fässer aus französischer oder ungarischer Eiche eingesetzt.  

Auf schmalen Sträßchen fahren wir weiter durch Weinberge, Olivenplantagen und Erdbeerfelder zu dem großen Weingut Hidden Valley und von dort zu den Uva Mira Mountain Vineyards. Uva Mira ist wieder ein kleines Estate mit tollem Blick zum Tafelberg und zum Meer.

Wir verlassen das Gebiet um Stellenbosch und fahren durch den Berufsverkehrsstau an Cape Town vorbei zu Durban Ville Hills, einem großen sehr touristischen Wine Estate. Der Blick über Cape Town ist fantastisch, das Restaurant immer ausgebucht. Hier wird der Wein zusammen mit Schokolade verköstigt.

Zum Abschluss unserer Wein & Architektur Rundtour besuchen wir noch das 1692 erbaute Weingut Lanzerac nahe Stellenbosch. Es wurde in seiner traditionellen Cape Dutch Architektur erhalten und zu einem Wine Estate und Luxushotel umgebaut.

Ivan hat eine perfekte Tour für uns zusammengestellt.
Wir haben diesen Tag genossen und lassen ihn bei einem Glas kühlen Chardonnay in Stellenbosch ausklingen.

Morgen geht es weiter in den Norden zum Oranje und nach Namibia.